Varför lägga en sked i öppen champagne?
Nästan ingen festlig tillställning är komplett utan champagne. Gasbubblorna som behagligt skummar i glaset ger denna dryck en speciell charm. Utan dem är all magi förlorad, och smaken lämnar mycket övrigt att önska. Men tänk om middagen är över, gästerna har gått och bara hälften av det mousserande vinet har druckits? I sådana situationer tar erfarna hemmafruar till ett litet trick - använd bestick som propp.
Innehållet i artikeln
Hur bestick hjälper
Det visar sig att det finns ett litet hushållshack ifall flaskan redan är öppnad, men behöver läggas i kylen ett tag. Vanliga bestick: teskedar, matskedar och gafflar kan hjälpa till att bevara den rika kolsyran även i flera dagar.
Hur man använder bestick
Det viktigaste är att använda metall (eller ännu bättre, ädelt silver) produkter. Exakt det kommer att vara möjligt att skapa en "luftstopp"förhindrar snabb utandning.
Viktig! Du behöver bara föra in handtaget på en gaffel eller sked i flaskans hals. Det är lämpligt att se till att metallen inte vidrör själva vätskan, utan är på ett avstånd av 1-2 cm från den.
Förresten, en kniv är inte lämplig för detta ändamål, eftersom det mest troligt inte kommer att hålla på och falla inuti.
Varför kvarstår gasen?
Allt handlar om fysik. Välkänt faktum: varm gas är lättare än tät kall gas. Därför, ju kallare flaskan och vätskan i den är, desto färre bubblor kommer att kunna stiga och försvinna. Men vad har metall med det att göra?
Faktum är att det är ett utmärkt värmeledande material. Det visar sig att en metallsked svalnar ganska snabbt i kylen. Och då hjälper till att kyla själva champagnen, ta bort värme från den.
Viktig! Luften ovanför nacken verkar bilda en riktig propp. Således spelar vanliga bestick en viktig roll som radiatorer.
Skeptikers åsikt
På Internet kan du hitta ett antal olika kommentarer om denna underbara fastighet. Bland dem finns det också de som motbevisar livskraften och realismen hos denna metod för att bevara rikedomen av kolsyrade drycker.
Skeptiker hävdar att riktig champagne och gott dyrt mousserande vin utan någon extra utrustning kan hålla fräschören i nästan en vecka på öppen flaska.
Experiment för att testa
Vissa människor har till och med genomfört sina egna hemexperiment för att se om att använda en metallsked istället för en kork kan göra magin.
För detta ändamål specifikt öppnade två identiska flaskor och Drick den nödvändiga mängden vätska från dem. Därefter sattes en sked in i nacken först, som i receptet. Och den andra lämnades utan lock och pluggar.
Det hävdar ögonvittnen efter 24 timmar var antalet bubblor i båda detsamma. Så bestick har inget med det att göra.
Någon försökte till och med beskriva fenomenet med hjälp av fysik. Trycket inuti kärlet är mycket högre än atmosfärstrycket. Det är därför När pluggen väl är borttagen hjälper ingen kylning.. Skillnaden kommer bara att ligga i graden av koldioxidmättnad.Ju högre den är, desto fler bubblor, som sedan helt enkelt tar längre tid att försvinna. Det är därför Dyra mousserande viner av hög kvalitet kan hålla i flera dagar.
Sådana förklaringar verkar logiska. Men metoden har funnits länge. Och tusentals människor fortsätter inte bara att aktivt använda det, utan är också nöjda med resultatet.
Kanske, åtminstone av denna anledning, är det värt att ge legenden en chans och försöka "rädda" champagne på detta sätt själv?
Allt i artikeln är korrekt skrivet. Testad personligen flera gånger. I en flaska med sked eller gaffel tappar inte champagne bubblor nästa dag och utan bestick "andas" den ut helt.
Du ska inte tro mig. Jag har använt den här metoden i flera år nu. Ja, champagne bevaras faktiskt bättre
Ja, totalt nonsens. Gafflar, skedar - korka om och alla dina bubblor väntar på dig en annan dag. Och om en vecka kommer vodkan att ta slut.
Men att spara ett par korkar från något annat vin är ingen bra idé? Det brukade de alltid göra – mina föräldrar har en uppsättning av dessa på köksbordet för alla tillfällen. Jag också, life hack. Skriv mer om en groda i mjölk.
Stenåldern. Särskilda champagneförslutningar har länge uppfunnits.
Bristen på alkohol talar bara om en obekant atmosfär i laget.
Det här handlar inte om Ryssland. Vi, aprori, kan inte ha någon alkohol kvar efter semestern är över.
Rättvis! Orden är inte av en pojke, utan av en man...
Champagne är ett attribut för en vacker och betydelsefull händelse, den måste vara uttömd (drucken), men du stoppar den inte med en sked, gaffel eller morot, det är ett dåligt omen, och att dricka gårdagens champagne har aldrig ansetts vara en regel av gott uppförande
Jag skulle inte ha behållit den………
Fan, hur kan du inte avsluta champagnen? Det finns bara 0,7 liter av det i en flaska. Glasögon - 0,2 l vardera. De där. flaskan är bara uppdelad i 4 ofullständiga glas, eller två och två. Du kan bara avsluta champagnen om du redan har fått nog av den (som i filmerna - "ytterligare 150 champagne och det är det"), när den verkligen inte passar längre. I allmänhet indikerar oavslutad alkohol en ohälsosam atmosfär i laget.
Hoppas när det inte finns mer "zyuzyu"-champagne. Men jag håller med resten.
Arbetssätt, testat
Salig är den som tror! Samma historia som med krittabletter - placebo. Om du tror kommer cancern att avta, men om den inte gör det kommer den inte att göra det. Men här kommer inte fysiken att fungera här. Du måste vara helt okunnig om drickande och processernas fysik. Generellt sett kan champagne enkelt räddas genom att dricka den helt. En större flaska eller en mindre flaska är inte avgörande för en finsmakare, bara bättre. Och om du inte vill ha champagne, är det ingen idé att öppna den för show-off!